การกำหนดราคาสินค้าเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่สุดในการทำธุรกิจ เพราะมีผลกระทบโดยตรงต่อยอดขาย กำไร และภาพลักษณ์ของแบรนด์ การตั้งราคาที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นธุรกิจ เพราะมีปัจจัยหลายอย่างที่ต้องพิจารณา เช่น ต้นทุนการผลิต ราคาของคู่แข่ง ความต้องการของตลาด และคุณค่าที่ลูกค้าได้รับ
หลักการทั่วไปในการกำหนดราคาสินค้า
ราคาต้องครอบคลุมต้นทุนทั้งหมด ต้นทุนทั้งหมดรวมถึงต้นทุนการผลิต ต้นทุนการขาย และต้นทุนการบริหาร หากตั้งราคาต่ำกว่าต้นทุน ก็จะขาดทุนในระยะยาว
ราคาต้องเป็นที่ยอมรับของตลาด ราคาของสินค้าต้องเหมาะสมกับความต้องการของตลาด และราคาของคู่แข่ง หากตั้งราคาสูงเกินไป ลูกค้าอาจไม่ซื้อ แต่หากตั้งราคาต่ำเกินไป ลูกค้าอาจสงสัยในคุณภาพของสินค้า
ราคาต้องสะท้อนถึงคุณค่าที่ลูกค้าได้รับ ลูกค้าจะยอมจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับสินค้าที่มีคุณค่าสูง เช่น สินค้าที่มีคุณภาพดี มีดีไซน์ที่สวยงาม มีแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ หรือมีบริการหลังการขายที่ดี
วิธีการกำหนดราคาสินค้า
มีวิธีการกำหนดราคาสินค้าหลายวิธี ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ประเภทของสินค้า กลุ่มเป้าหมาย และกลยุทธ์การตลาดของธุรกิจ ต่อไปนี้เป็นวิธีการกำหนดราคาสินค้าที่นิยมใช้กัน
การกำหนดราคาโดยใช้ต้นทุนบวกส่วนเพิ่ม (Cost-plus pricing) เป็นวิธีการกำหนดราคาโดยนำต้นทุนทั้งหมดมาบวกกับกำไรที่ต้องการได้มาเป็นราคาขาย
การกำหนดราคาตามมูลค่าที่ลูกค้าได้รับ (Value-based pricing) เป็นวิธีการกำหนดราคาโดยพิจารณาถึงคุณค่าที่ลูกค้าได้รับจากสินค้าหรือบริการ หากลูกค้าได้รับคุณค่าสูง ก็สามารถตั้งราคาสูงได้ตามไป
การกำหนดราคาตามราคาตลาด (Market-based pricing) เป็นวิธีการกำหนดราคาโดยพิจารณาถึงราคาของคู่แข่งและความต้องการของตลาด หากสินค้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถตั้งราคาสูงกว่าคู่แข่งได้ แต่หากสินค้าเป็นสินค้าทั่วไป ควรตั้งราคาใกล้เคียงกับคู่แข่ง
เคล็ดลับในการกำหนดราคาสินค้า
ตั้งราคาให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเป้าหมายที่มีรายได้สูง มักยอมจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับสินค้าที่มีคุณภาพดีและมีแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ ในขณะที่กลุ่มเป้าหมายที่มีรายได้น้อย มักจะให้ความสำคัญกับราคาเป็นหลัก
ใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาที่หลากหลาย นอกจากการตั้งราคาขายปกติแล้ว ยังสามารถใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาอื่นๆ เช่น การลดราคา การจัดโปรโมชั่น หรือการเสนอราคาพิเศษสำหรับสมาชิก
ติดตามผลการขายและปรับราคาตามความเหมาะสม เมื่อเริ่มต้นธุรกิจใหม่ๆ อาจไม่ทราบราคาที่เหมาะสมของสินค้า ควรเริ่มต้นจากการตั้งราคาที่ต่ำกว่าเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ปรับราคาขึ้นเมื่อยอดขายเพิ่มขึ้น
การกำหนดราคาสินค้าเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาปัจจัยหลายอย่าง เช่น ต้นทุนการผลิต ราคาของคู่แข่ง ความต้องการของตลาด และคุณค่าที่ลูกค้าได้รับ ควรตั้งราคาให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายและกลยุทธ์การตลาดของธุรกิจ และติดตามผลการขายเพื่อปรับราคาตามความเหมาะสม